会社の近くに美味しい塩ラーメン屋さんがあると聞いて
早速行ってみました。
食べたのは塩ワンタン麺!
女性好みのさっぱり塩味で、とっても美味しかったです。

こだわりは、塩ダレと油!
お店のカウンター上に置いてあったPR広告には、こう書いてありました。
「塩ダレ」は、淡路島の藻塩、大島の海塩、モンゴルの湖塩をブレンド。
九州より取り寄せた白しょうゆを配合し、
これにホタテ貝やイタヤ貝を主体とした海の幸の旨味を加えます。
昆布と干し椎茸を入れ、更に日本酒で全体の味をまとめています。
「油」は、色鮮やかでコクの… 【続きを読む】